 |
|
| 網(wǎng)站首頁 |
您的位置:首頁 >> 政府信息公開平臺(tái) >> 法定主動(dòng)公開 >> 重大民生信息 >> 食品安全 |
|
食品安全 新賓縣市場局積極應(yīng)對(duì)高溫天氣餐飲食品安全監(jiān)管工作
瀏覽：5196次'時(shí)間：2018年8月3日
自入伏以來，我縣連續(xù)高溫。縣市場監(jiān)管局積極應(yīng)對(duì)，結(jié)合正在開展的餐飲業(yè)質(zhì)量提升工作，切實(shí)加強(qiáng)高溫天氣餐飲食品安全監(jiān)管工作。
一是強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。該局要求各單位切實(shí)加強(qiáng)餐飲食品安全工作,增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、憂患意識(shí)，以高度的責(zé)任感和使命感全力做好餐飲食品安全保障工作。要針對(duì)夏季食物中毒高發(fā)、多發(fā)的特點(diǎn)，突出預(yù)防、科學(xué)監(jiān)管，強(qiáng)化責(zé)任，確保群眾餐飲食品安全。 二是突出監(jiān)管重點(diǎn)。針對(duì)高溫天氣餐飲食品安全的特點(diǎn)，突出重點(diǎn)，要求各基層所切實(shí)加大對(duì)企業(yè)食堂、建筑工地食堂、旅游景點(diǎn)、農(nóng)村集體聚餐、聚辦大型宴席的餐飲單位食品安全監(jiān)管力度，重點(diǎn)把好環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、從業(yè)人員健康關(guān)及原料進(jìn)貨關(guān)、操作加工關(guān)、餐具消毒關(guān)。對(duì)承辦升學(xué)宴、婚宴等一次性用餐人數(shù)較多的餐飲單位，要重點(diǎn)防控，嚴(yán)防群體性食物中毒的發(fā)生。 三是完善應(yīng)急處置。結(jié)合實(shí)際，該局健全食品安全應(yīng)急處置機(jī)制，完善應(yīng)急預(yù)案，強(qiáng)化應(yīng)急值守，暢通報(bào)送渠道，對(duì)發(fā)生的疑似食物中毒事故，各基層單位要在第一時(shí)間組織力量依法調(diào)查處理，做到反應(yīng)靈敏、響應(yīng)快速、處置有效，要嚴(yán)格按規(guī)定及時(shí)向當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)監(jiān)管部門報(bào)告，不得隱瞞、謊報(bào)、遲報(bào)。 四是倡導(dǎo)健康飲食。該局充分發(fā)揮新聞媒體的輿論引導(dǎo)和監(jiān)督作用，通過微信、QQ、宣傳欄等宣傳媒介加強(qiáng)食品安全法律、法規(guī)及相關(guān)科普知識(shí)的宣傳教育，針對(duì)性地開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)教育，倡導(dǎo)健康飲食方式，增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，預(yù)防發(fā)生群體性食物中毒事件。 |
 |
