人參，被稱為“百草之王”，更是聞名遐邇的“東北三寶”之一，具有極高的藥用價(jià)值和保健功效。近年來， 新賓滿族自治縣充分利用氣候和地理優(yōu)勢(shì)，扶植農(nóng)民發(fā)展人參產(chǎn)業(yè)，讓人參成為農(nóng)民的致富之寶。
深秋正是人參加工的時(shí)節(jié)。在新賓旺清門鎮(zhèn)的一處人參加工廠內(nèi)，工人們正在對(duì)人參進(jìn)行細(xì)致的篩選，按照大小分類。然后將人參放入專業(yè)設(shè)備中清洗，再經(jīng)過蒸籠蒸熟，干燥室風(fēng)干，最后修剪成型裝箱。一般這樣的忙碌要持續(xù)兩個(gè)月。工廠負(fù)責(zé)人介紹，今年受氣候干旱影響，人參略有減產(chǎn)，但1000多畝人參還是產(chǎn)出了2萬斤人參，如果市場(chǎng)行情好，有望能收入百萬元。
近年來，新賓全力推進(jìn)人參產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，圍繞資源、科技、戰(zhàn)略、發(fā)展，深入研究人參產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展方向。從組織領(lǐng)導(dǎo)、政策引導(dǎo)、規(guī)模種植、試驗(yàn)示范、科技培訓(xùn)、企業(yè)培訓(xùn)等方面強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，夯實(shí)了人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基，有力的推動(dòng)了新賓人參產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，目前，新賓已種植近萬畝的平地人參。
小貼士：
中醫(yī)理論講，人參味甘，服用后能感到些許苦澀。人參性溫，對(duì)腎臟、心臟、脾肺等能起到良好的滋養(yǎng)和保健功效。而且，人參在補(bǔ)氣、寧心、養(yǎng)血上也頗有名氣，俗話稱之為“補(bǔ)氣之圣藥，活人之靈苗”。
人參通常用來為大病初愈的人補(bǔ)元?dú)猓蚴菫榫貌〔挥娜说鯕狻４笫а牟∪艘策m合進(jìn)補(bǔ)人參，補(bǔ)足精氣及氣血的虧損。
對(duì)女性來說，人參的美容養(yǎng)顏效果也很顯著，經(jīng)常服用人參能夠延緩衰老。人參中含有的硒元素，被稱為生命之火，能起到保濕和維持身體肌膚彈性的作用。
吃人參的正確方法是什么？
煎湯服
文火熬出的藥汁，醫(yī)用成分濃度高，滋補(bǔ)作用強(qiáng)、見效也快，適用于大病初愈者。
切片含或者泡水喝
參片味淡或無味后，還可嚼服咽下，生津提神、干涼可口，一點(diǎn)也不浪費(fèi)。
研磨成粉
研磨成粉后每日吞服，或用開水沖服，用量可以根據(jù)體質(zhì)和進(jìn)補(bǔ)需求而定。這種方法一般用于比較名貴的人參。
用參須泡藥酒
參酒具有祛風(fēng)散寒、活血通絡(luò)的作用。當(dāng)然，酒精過敏者或肝病患者就不能喝。
不管是哪種方法，服用人參都講究少量。并且需要連續(xù)服用一段時(shí)間。患有慢性疾病和有炎癥者，則需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
哪些人不適合吃人參呢？
失眠的人不適合
人參有一定提高神經(jīng)興奮的作用。失眠或者睡眠不好的人服用人參，不僅不能夠改善身體，反而會(huì)加重失眠，導(dǎo)致過度疲勞。
高血液黏度的患者不適合
人參在進(jìn)入體內(nèi)之后會(huì)促進(jìn)紅血球增長(zhǎng)，血液的粘度就會(huì)上升，影響血液循環(huán)，從而加重淤血情況。
胃病患者不適合
服用人參會(huì)保護(hù)體內(nèi)的幽門螺旋桿菌，不僅不無法緩解胃病帶來的痛苦，反而會(huì)影響藥物對(duì)病菌的滅殺效果，不利于胃病的治療。
患有膽囊炎以及膽結(jié)石的患者不能吃人參
大量的研究數(shù)據(jù)顯示，長(zhǎng)期服用人參，患膽囊炎以及膽結(jié)石的可能明顯高于其他人。身體健康的人群其實(shí)也不適合吃人參。很多人把人參當(dāng)作保健品，但是，體質(zhì)比較好的人長(zhǎng)期吃人參反而會(huì)影響身體的強(qiáng)壯程度。要想保持強(qiáng)健的身體，正確的選擇是均衡營養(yǎng)，加強(qiáng)鍛煉。
