7月31日，記者從撫順市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，在遼寧省創(chuàng)建餐飲質(zhì)量安全示范“百街千店”活動(dòng)中，經(jīng)過(guò)各區(qū)縣兩個(gè)月的層層選拔推薦，我市有7條餐飲質(zhì)量安全示范街、51家餐飲質(zhì)量安全示范店（食堂）入圍公示。
按照遼寧省政府關(guān)于持續(xù)開展食品安全建設(shè)年工作部署，省市場(chǎng)監(jiān)管局自5月份起在全省開展餐飲質(zhì)量安全示范創(chuàng)建活動(dòng)，年內(nèi)將創(chuàng)建100條以上餐飲質(zhì)量安全示范街（區(qū)）、1000家以上餐飲質(zhì)量安全示范店（食堂）。餐飲質(zhì)量安全示范創(chuàng)建活動(dòng)將以主體責(zé)任落實(shí)、管理方式創(chuàng)新、原料安全控制和操作過(guò)程規(guī)范為重要?jiǎng)?chuàng)建內(nèi)容，不斷提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平。5月初，我市啟動(dòng)了餐飲質(zhì)量安全示范街、示范店創(chuàng)建活動(dòng)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門積極組織餐飲企業(yè)參與其中。按照活動(dòng)要求，餐飲質(zhì)量安全示范店（食堂）制定并實(shí)施食品原料控制制度，建立穩(wěn)定的原料供應(yīng)渠道或供應(yīng)商，落實(shí)索票索證和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，保證購(gòu)進(jìn)原料的質(zhì)量符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。小學(xué)和幼兒園食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、規(guī)模以上餐飲服務(wù)單位要實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。餐飲質(zhì)量安全示范街（區(qū)）和示范連鎖總部的創(chuàng)建單位對(duì)其街（區(qū)）內(nèi)餐飲服務(wù)單位和所有連鎖門店強(qiáng)化了食品安全管理，推進(jìn)建立食品安全追溯體系，提供食品原料、餐飲食品、餐飲具檢測(cè)等食品安全管理便利服務(wù)。
通過(guò)層層選拔推薦，撫順縣石文鎮(zhèn)石文街、清原滿族自治縣清原鎮(zhèn)站東街、新賓滿族自治縣新賓鎮(zhèn)北道街、新?lián)釁^(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)室內(nèi)步行街、望花區(qū)望花大街、東洲區(qū)章黨寶應(yīng)路、順城區(qū)隆城街7條街，撫順友誼賓館（餐飲部）、撫順富力萬(wàn)達(dá)嘉華酒店、撫順縣金谷園酒店、清原賓館、清原滿族自治縣第二初級(jí)中學(xué)、新賓滿族自治縣天瀛賓館、撫順市新?lián)釁^(qū)民主小學(xué)、國(guó)網(wǎng)遼寧省電力有限公司撫順供電公司、肯德基望花店、撫順市東洲區(qū)龍江大酒店、撫順市順城區(qū)軍安健晟星期天火鍋店等51家餐飲質(zhì)量安全示范店（食堂）被列入擬創(chuàng)建餐飲質(zhì)量安全示范街名單和示范店（食堂）名單，在撫順市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站上進(jìn)行公示。
