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　　在中國的宴席中，滿漢全席可謂名氣最大，一百零八種菜式既有宮廷菜肴之特色，又有地方風(fēng)味之精華；實乃中華菜系文化的瑰寶和最高境界，為了進一步弘揚傳統(tǒng)滿族餐飲文化、滿族民俗特色，打造新賓作為滿族故里的旅游品牌形象，由新賓滿族自治縣人民政府主辦，木奇鎮(zhèn)政府、新賓滿族自治縣旅游局、新賓滿族自治縣民宗局、新賓滿族自治縣廣電局協(xié)辦，猴石國家森林公園、沈陽悟漁廣告?zhèn)髅焦�司承辦的2016年猴石滿漢全席旅游美食節(jié)于2月14日，在新賓滿族自治縣猴石國家森林公園火熱開席，當天，4000余名游客從四面八方匯聚猴石國家森林公園，在皇帝巡游隊伍的帶領(lǐng)下，一路見證了盛況空前的皇家御宴——滿漢全席、多姿多彩的滿族宮廷歌舞及美輪美奐的林海雪原。

　　開幕式當天，一場極具滿族特色的宮廷歌舞表演拉開美食節(jié)序幕，悠揚典雅的宮廷樂曲、婀娜多姿的滿族舞蹈使得整個猴石景區(qū)充滿了過大年的喜氣。美輪美奐的歌舞表演過后，迎來了本次活動的重頭戲——現(xiàn)場品鑒滿族傳統(tǒng)美食滿漢全席。游客親臨現(xiàn)場觀看滿漢全席的制作過程，在滿鄉(xiāng)新賓見證正宗滿漢全席都有哪些菜式，更可以品嘗當年的皇家御宴，給猴年帶來喜氣吉祥。除此之外，主辦方還為游客準備了現(xiàn)場制作的慈禧小窩頭、豆面卷子、蘇子葉餑餑、酸湯子、薩其瑪?shù)雀鞣N滿族特色小吃，以及純綠色的野農(nóng)產(chǎn)品，滿足游客“舌尖”上的需求。

　　據(jù)悉，本次美食節(jié)共七天七大主題，除了味蕾上的享受之外，還有豐富多彩的娛樂活動。正月初七：美食節(jié)暨廟會啟動儀式。實景重現(xiàn)正宗皇室滿漢全席，盛況空前。同時，活動當天恰逢2月14日情人節(jié)，是天下有情人的節(jié)日。佳人可相約于美食節(jié)傳統(tǒng)廟會，放飛代表愛情愿望的孔明燈，定三世今生不朽之緣。正月初八：新年祈福盛典。盛情邀請各界人士及游客共同啟幕開年大運。正月初九：滿族祭祀大典，帶您一探滿族先民的神秘生活方式。正月初十：猴石朝拜大典。猴石公園因園內(nèi)一塊“形神兼具、渾然天成”的石猴而得名。2016年為猴年，猴年去猴石，拜靈石，開啟一年好運。正月十一：冰雪歡樂主題世界。還原清宮冬日生活場景，堆雪人，打雪仗，供游客參觀體驗。正月十二：賞燈節(jié)。佳人共約，逛燈節(jié)，賞燈火。正月十三：燈謎比武大會活動暨美食節(jié)落幕儀式。閉幕式上將設(shè)置小規(guī)模的滿族美食廚藝比拼和試吃猜食料比拼。在享受原汁原味的滿族傳統(tǒng)美食的同時，游客收獲的不僅僅是味蕾的滿足，還可以拜猴石，啟運、深呼吸，洗肺、賞民俗，悅目、戲冰雪，健身、過大年，怡情。

　　新賓是清王朝的發(fā)祥地，滿族的故鄉(xiāng),有著悠久的歷史文化和濃厚的民俗風(fēng)情。本次活動，以美食為紐帶，以文化為依托，吸引世界滿族兒女的目光，營造新賓作為滿族故里的濃烈鄉(xiāng)土之情的氛圍，提高新賓滿族文化旅游的吸引力和影響力是本次活動的重要目的之一。同時，借此猴石美食文化旅游節(jié)的契機，邀請各界對滿族文化、餐飲感興趣的朋友來到新賓，感受淳樸的滿鄉(xiāng)風(fēng)情，讓新賓的滿族特色更加深入人心。據(jù)統(tǒng)計，本次活動預(yù)售門票2萬余張，僅開幕式當天共接待游客4000余人次，不僅拉動了全縣冬季旅游市場、帶動農(nóng)民增收致富，還極大提升了撫順新賓的知名度和美譽度，開發(fā)了新賓冬季旅游品牌產(chǎn)品,為新賓文化旅游事業(yè)的蓬勃發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

　　猴年來猴石，開年有好運，猴石滿漢全席旅游美食節(jié)注定不虛此行。