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食品安全 新賓縣市場局強化春節(jié)期間食品餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管
瀏覽：7555次'時間：2019年2月15日
進一步加大春節(jié)期間餐飲服務(wù)監(jiān)管工作力度。新賓縣市場監(jiān)督管理局在春節(jié)前夕組織各級食品監(jiān)管部門對提供“年夜飯”及春節(jié)期間承辦大型聚餐活動的餐飲服務(wù)提供者開展食品安全風(fēng)險隱患排查工作。
摸清底數(shù)、全面掌握本轄區(qū)提供“年夜飯”以及承辦大型豪餐活動的餐飲服務(wù)供者在春節(jié)期間詞餐情況，重點檢查餐飲單位提前加工半成品儲存情、規(guī)供應(yīng)商風(fēng)險食品（如生食海產(chǎn)品，外購的散裝直入口熱食）等情況，督促其嚴(yán)格執(zhí)行餐飲食品安全操作規(guī)范，確保春節(jié)期問餐飲食品安全。 |
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